食品安全快速檢測(cè)車在此地流動(dòng)，不僅可以快速檢測(cè)出食品中的添加劑、殘留物，幫助廣大居民挑選健康衛(wèi)生的食品，還可以通過定期或不定期巡回，對(duì)食品市場(chǎng)進(jìn)行安全監(jiān)控，起到一定的預(yù)警作用。

    為完善食品監(jiān)管手段，提高科學(xué)監(jiān)管能力，近日，安居區(qū)輛食品安全快速檢驗(yàn)車正式投入使用，為群眾舌尖上的安全再構(gòu)建一道“防火墻”。

    在安居大市場(chǎng)內(nèi)，安居區(qū)食藥監(jiān)局稽查執(zhí)fa大隊(duì)的工作人員購買了辣椒、豌豆尖、白菜、豇豆等蔬菜，按照檢測(cè)程序操作，工作人員先將菜葉按照標(biāo)準(zhǔn)剪成1cm左右見方碎片，放入取樣瓶中，加入10ml緩沖液，振蕩1-2min，倒出提取液，靜置等到下一步檢測(cè)。目前，檢驗(yàn)車主要檢測(cè)的樣品有蔬菜、水果、肉類、茶葉等，檢測(cè)內(nèi)容包括農(nóng)殘、亞硝酸鹽、二氧化硫、硼砂、甲醛、吊白塊等。

    據(jù)安居區(qū)食藥監(jiān)局工作人員介紹，食品快速檢驗(yàn)車相較傳統(tǒng)食品監(jiān)測(cè)點(diǎn)具有機(jī)動(dòng)性、便捷性，能夠靈活的出現(xiàn)在不同食品市場(chǎng)，配備了食品安全檢測(cè)儀、農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀、干式化學(xué)分析儀等多種快檢設(shè)備，具備食品理化、微生物快檢等基本功能，能夠?qū)唛_展微生物、農(nóng)獸藥殘留、易濫用的食品添加劑等多個(gè)項(xiàng)目進(jìn)行快速檢測(cè)，是一個(gè)“可移動(dòng)的小型實(shí)驗(yàn)室”，有效助力區(qū)域食品安全水平的提升。

    快檢車的投入為安居區(qū)食品安全監(jiān)管提供了重要的技術(shù)支撐，下一步，安居區(qū)食藥監(jiān)局將進(jìn)一步加大食品快檢的工作力度，充分發(fā)揮食品快檢車、便捷的，不定期在全區(qū)開展快檢車流動(dòng)檢測(cè)，為百姓提供檢測(cè)服務(wù)，全力保障人民群眾的飲食安全。