芝麻香型白酒的風味特征：聞香以芝麻香的復合香氣為主，入口后焦糊香味突出，細品有類似芝麻香氣(近似焙炒芝麻的香氣)后昧有輕

  滕州市滕海分析儀器有限公司（原滕海分析儀器廠），是山東省久負盛名的高新技術企業(yè)，是魯南地區(qū)最具規(guī)模的專業(yè)開發(fā)和制造氣相、液相色譜儀的生產廠商。公司主要產品有氣相、液相色譜儀、實驗室純水機、頂空進樣器、熱解吸、氣體發(fā)生器等，大部分產品已成功運用到全國二十多個省市自治區(qū)和直轄市的電力監(jiān)督、石油化工、質量監(jiān)督檢驗、環(huán)境監(jiān)測、科研院所、大專院校、衛(wèi)生防疫、釀造、糧油等諸多行業(yè)。部分產品遠銷俄羅斯、印度、越南等國家。

        芝麻香型白酒的風味特征：聞香以芝麻香的復合香氣為主，入口后焦糊香味突出，細品有類似芝麻香氣(近似焙炒芝麻的香氣)后昧有輕微的焦香，口味醇厚爽凈。芝麻香型白酒近幾年發(fā)展迅速，但還有不盡人意之處，其微生物的消長規(guī)律、香味特征成分的形成機理以及工藝技術的進一步改進，還需要深入研究。

        甲硫基丙醇是芝麻香型白酒的特征成分。3一甲硫基丙醇是蛋氨酸在酵母中酶的作用下水解放出氨與脫羧基后的代謝產物。CH3·SCH2·CH2·CH(NH2)COOH+H2OCH3·S·CH2~CH2·CH2OH+NH3+CO2芝麻香型白酒國家行業(yè)標準規(guī)定：3一甲硫基丙醇≥0．50mg／L。

       芝麻香型白酒特征組分，經滕海儀器ＧＣ－6890ＦＰＤ換柱分析、標樣核對與鑒定，發(fā)現這一香型白酒含硫特征組分是包括３．甲硫基－１－丙醇、３－甲硫基丙醛與３－甲硫基丙酸乙酯在內的一系列化合物，本文簡介了它們的分析結果。

滕海公司新一代氣相色譜儀，本儀器采用國外原版軟件系統，性能穩(wěn)定，可廣泛應用于化工，農藥，醫(yī)藥，環(huán)境衛(wèi)生，室內檢測，供電系統，石油液化氣等行業(yè)。

GC-6890氣相色譜儀的詳細資料：

主要性能特點： 大屏幕中英文兩種顯示，畫面切換簡單明了，外觀時尚美觀。 完善的自動化，智能化，多功能化，多維色譜系統（ARM9-32位芯片和國外原版軟件）寬幅的升溫速率，快速的降溫系統，高穩(wěn)定性的溫控技術，非常好的性能價格比。 完善的自診斷功能，能使用戶方便的檢查故障部位和故障類型。 完善的溫度過熱保護及鉑絲電阻開，短路報警功能，保證溫度不失控。 可選配內置AD轉換電路，可直接數字輸出信號，實現在PC上完成控制與分析的全部工作。 柱箱通過干冰或液氮可實現負溫度操作。 在180℃以內，柱箱控制精度高達±0.01℃。 可同時安裝三個填充柱或兩付毛細管柱，雙放大器可同時工作。 可同時安裝三個檢測器及甲烷轉化爐。 手動進樣、自動啟動進樣裝置、自動點火等功能任選，陶瓷或石英噴嘴任選。 儀器具有斷氣自動停電保護功能。 六路控溫，七階程序升溫，毛細管和填充柱汽化室獨立控溫，智能雙后開門。 主要技術指標： 柱箱控溫范圍：室溫5℃-400℃（以0.1℃為增量任設）。 溫度精度：不大于±0.1℃。 溫度梯度：±1℃（100℃-360℃程序升溫）。 升溫速率：0.1℃-40℃/min（以0.1℃為增量任設）。 進樣口、檢測器控溫范圍：室溫+10℃-400℃。 電壓220V±10%，zui大功率2200W。 外型尺寸：長570×寬480×高500（mm） 柱箱尺寸：長270×寬248×高260（mm） 儀器重量：46kg

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