水的優(yōu)劣是依據(jù)不同的水質(zhì)指標(biāo)來進行衡量的。不同用途的水有著不同的水質(zhì)指標(biāo)要求。自然界中的水，是由水分子和其他物質(zhì)(雜質(zhì))組成的混合物質(zhì)。水質(zhì)指標(biāo)的種類和數(shù)量是伴隨著人類社會的發(fā)展，尤其是人口增加帶來的水使用范圍的擴大、水處理工業(yè)的發(fā)展以及分析技術(shù)的進步不斷增加的。在農(nóng)耕時代，水的用途主要是飲用、灌溉、洗滌等;那時候的飲用水，基本都是直接取自河流、湖泊或者居住地附近的井水、泉水。基本不用處理或者只需要簡單的沉淀、過濾就能滿足人們使用的要求。先民們用來判斷水是否可以喝(書面語是“直接飲用”)的那些水質(zhì)指標(biāo)，都是諸如嗅味、顏色、透明度、肉眼可見雜質(zhì)等少數(shù)幾個物理指標(biāo)。今天，我們重點介紹使用水質(zhì)分析儀分析水質(zhì)時應(yīng)該注意的問題。
    1、戶外采樣時不要沖洗容器，因為有些容器中含有一定分析所需的防腐劑。
    2、將采樣設(shè)備存放在干凈通風(fēng)的地方。
    3、需要分析的所有樣品必須始終收集在實驗室提供的無菌容器中。
    4、總是在液體表面和容器蓋之間留出至少2.5厘米的空氣空間，這有助于生產(chǎn)用于實驗室分析的均質(zhì)樣品。
    5、收集樣品時必須遵守必要的無菌條件（例如避免將手指或其他物品插入容器的口中或蓋子上，取樣時要盡可能避免空氣進入）。
    6、仔細包裝樣品以防止破損或泄漏，裝運時使用標(biāo)簽進行標(biāo)記。
    7、在規(guī)定的分析時間范圍內(nèi)確保樣品的完整性。
    8、樣品不得在未知來源的容器中收集（始終使用實驗室提供的容器）。
    9、取樣后仔細關(guān)閉所有容器。
    10、如果有條件可以在冰箱中預(yù)冷樣品（特別是在夏天）。
    11、如果樣品運送到實驗室，要使用水質(zhì)分析儀器立即對所有樣品進行詳細檢測并記錄。