Bostwick番茄醬稠度計(jì)   Bostwick Consistometer

儀器介紹
Bostwick稠度計(jì)是用于確定食品質(zhì)地結(jié)構(gòu)的通用儀器，用于番茄醬粘稠度、水果醬粘稠度、酸乳酪粘稠度等產(chǎn)品的粘稠度測(cè)定。英國(guó)Endecotts公司的稠度計(jì)(流動(dòng)式粘度計(jì))具有低成本、容易操作、經(jīng)久耐用之特色。不論在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，可快速檢測(cè)樣品是否符合標(biāo)準(zhǔn)粘度、稠度及流動(dòng)性，由2mm電解處理鋼板制成，裝備標(biāo)準(zhǔn)的100ml樣品罐。Bostwick進(jìn)行了內(nèi)部質(zhì)量檢測(cè)，保證了測(cè)量重復(fù)性和儀器之間的和諧。

技術(shù)參數(shù)：
耐用；不銹鋼結(jié)構(gòu)；
耐腐蝕；適合實(shí)驗(yàn)室和工廠使用；
結(jié)構(gòu)小巧：14長(zhǎng)x3.5寬x5.5高(inch)，占用空間??；
僅僅需要75ml樣品；
彈簧裝載門(mén)，瞬間的開(kāi)門(mén)防止樣品過(guò)早流動(dòng)；
重復(fù)性好；
2個(gè)校平水準(zhǔn)螺旋和水平儀；
流動(dòng)角精密定位；
精密：刻有0.5cm精密刻度，保證了精確結(jié)果。

主要特點(diǎn)：
英國(guó)Endecotts公司的稠度計(jì)(流動(dòng)式粘度計(jì))具有低成本、容易操作、經(jīng)久耐用之特色。不論在實(shí)驗(yàn)室或生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，可快速檢測(cè)樣品是否符合標(biāo)準(zhǔn)粘度、稠度及流動(dòng)性，僅需一小塊實(shí)驗(yàn)臺(tái)空間即可使用，是現(xiàn)今針對(duì)各種流體測(cè)試簡(jiǎn)單，也準(zhǔn)確的方法，廣為化學(xué)、造漆、化妝品、食品業(yè)所采用。CONSISTOMETER 整體以不銹鋼制造，底板設(shè)有精密刻度 (每格 0.5cm)。為求實(shí)驗(yàn)一致性，底座附有氣泡式水平儀，可通過(guò)左右2顆腳座調(diào)整水平度。本儀器亦可稱為「Bostwick Consistometer」。 
使用方法：
步驟一：將待測(cè)的樣品(通常是75ml)倒入彈簧門(mén)后的樣品槽；
步驟二：按動(dòng)彈簧門(mén)上的鎖扣使彈簧門(mén)瞬間彈起，同時(shí)用一個(gè)秒表開(kāi)始計(jì)時(shí)；
步驟三：流體在儀器中流動(dòng)的進(jìn)度可以通過(guò)底板上的精密刻度精確測(cè)量。通過(guò)比較特定時(shí)間段(一般是30秒)內(nèi)的流動(dòng)率，可以計(jì)算得到樣品的物理特性(粘稠度、流動(dòng)性等)。