酒精是為廣泛被濫用的藥物。在北美，酒精為15到45歲人群的頭號(hào)殺手，同時(shí)，濫用酒精也是導(dǎo)致事故、犯罪的主要因素。同時(shí)，有

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酒精是為廣泛被濫用的藥物。在北美，酒精為15到45歲人群的頭號(hào)殺手，同時(shí)，濫用酒精也是導(dǎo)致事故、犯罪的主要因素。同時(shí)，有些過(guò)敏體質(zhì)的人會(huì)對(duì)酒精過(guò)敏。因此，含有酒精的食品飲料對(duì)這些過(guò)敏體質(zhì)者以及孕婦、兒童和老人具有潛在危險(xiǎn)性。因此，快速、準(zhǔn)確、方便的酒精檢測(cè)試條對(duì)保障人類食品安全有非常重要的意義。 　　 　
　原理 　　RapidCheck®酒精檢測(cè)試條中的反應(yīng)膜含有能特定地與酒精專一性的反應(yīng)的成分，該反應(yīng)使一種無(wú)色的指示劑氧化而產(chǎn)生藍(lán)色。樣品中酒精的濃度與所產(chǎn)生的藍(lán)色之深淺成比例。從而，通過(guò)與試劑條上比色卡對(duì)比，而半定量地檢測(cè)出所測(cè)樣品中酒精之含量。 1包1條，包裝
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