產(chǎn)品簡(jiǎn)介
HCSY-1肉類水分快速測(cè)定儀 水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份
公司簡(jiǎn)介
成都華誠(chéng)儀器有限公司是專業(yè)從事高科技實(shí)驗(yàn)室設(shè)備的研發(fā)、生產(chǎn)、銷售并跟蹤服務(wù)的企業(yè),該企業(yè)充分利用國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢(shì),不僅能為用戶提供最廣泛的產(chǎn)品選擇機(jī)會(huì),獲得最優(yōu)的性格比,還可以為用戶快捷提供科技信息。
企業(yè)主要生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)保分析檢測(cè)儀器(多參數(shù)水質(zhì)分析儀、放射性檢測(cè)儀器、電導(dǎo)率儀、濁度儀、酸度計(jì)等)、教育實(shí)驗(yàn)室設(shè)備(培養(yǎng)箱、振蕩器、離心機(jī)、電子天平等)、機(jī)械設(shè)備(便攜式電纜充氣機(jī)、鑿巖機(jī)、鋼軌切割機(jī)、)、氣象設(shè)備(雨量計(jì)、風(fēng)速儀、溫濕度表、日照計(jì)等)等各種儀器機(jī)械設(shè)備。
企業(yè)以“科技為先、質(zhì)量為本、服務(wù)為上”為宗旨,以“買得放心、用得稱心、質(zhì)量安心”為企業(yè)服務(wù)方針。全體員工始終奉行“團(tuán)結(jié)、務(wù)實(shí)、開拓、創(chuàng)新”的企業(yè)精神,面向國(guó)內(nèi)外科研生產(chǎn)單位,以科技求發(fā)展,以質(zhì)量創(chuàng)效益,以信譽(yù)占市場(chǎng)。企業(yè)愿與社會(huì)各界竭誠(chéng)合作,并熱忱歡迎廣大用戶朋友來(lái)電來(lái)人指導(dǎo)參觀、洽談業(yè)務(wù)
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產(chǎn)品說(shuō)明
HCSY-1肉類水分快速測(cè)定儀
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲(chǔ)藏、貿(mào)易與食用。肉類水份含量過(guò)高,細(xì)菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的腐敗變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟(jì)損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來(lái),隨著城鄉(xiāng)人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大,人們對(duì)鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來(lái)越多,注水肉成為嚴(yán)重威脅人們身體健康的一大公害,肉類水分快速測(cè)定儀能快速準(zhǔn)確查出注水肉。
肉類水份快速測(cè)定儀器技術(shù)指標(biāo):
測(cè)量對(duì)象:畜禽鮮肉(豬肉、牛肉、羊肉、雞肉等)
水份測(cè)量范圍:65~85%
采樣時(shí)間:一次采樣時(shí)間< 2s
采樣次數(shù):每10次采樣輸出一次測(cè)量結(jié)果
測(cè)量誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤1.0%
重復(fù)性誤差:在70~78%范圍內(nèi)≤ 0.5%
電源電壓:9V( 6F22層疊電池1個(gè))
功耗:約45mW
儀器外型:約180×50×28(mm)
顯示方式:3位LCD(帶中文字符)
使用環(huán)境溫度:0~40℃
使用環(huán)境濕度:20~90 % RH
肉類水份測(cè)定儀器的特點(diǎn):
(1)測(cè)量準(zhǔn)確性好RSY-1肉類水分速測(cè)儀采用針狀多電極水分傳感器采樣,以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值,提高了儀器的準(zhǔn)確性與重復(fù)性。
(2)測(cè)量品種多對(duì)應(yīng)不同的測(cè)量品種,RSY-1肉類水分快速測(cè)定儀可以設(shè)置不同的基準(zhǔn)值,實(shí)現(xiàn)各種被測(cè)樣品的水分快速、準(zhǔn)確測(cè)定,避免品種因素、品質(zhì)因素、氣象與地域原因等可能引起的測(cè)量誤差。
(3)測(cè)量速度快以往的烘干失重法僅干燥時(shí)間就至少需要30min,如果加上現(xiàn)場(chǎng)采樣時(shí)間、樣品制備時(shí)間和其他操作時(shí)間,獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果至少需要1h。而RSY-1肉類水分快速測(cè)定儀以10次隨機(jī)采樣的算術(shù)平均值為測(cè)量結(jié)果示值,對(duì)樣品觀測(cè)具有代表性,獲得一個(gè)樣品定量檢測(cè)結(jié)果多只需要1min。
(4)功耗低、體積小由于必須采用電池供電,肉類水分速測(cè)儀在設(shè)計(jì)中選用微功耗器件和低功耗電路,盡量用軟件完成肉類水分速測(cè)儀功能,簡(jiǎn)化硬件電路,降低儀器功耗。儀器結(jié)構(gòu)緊湊,體積小、重量輕,便于攜帶。
(5)操作簡(jiǎn)便肉類水分速測(cè)儀只設(shè)有一個(gè)操作鍵,通過(guò)LCD顯示器的顯示信息提示和軟件管理,單鍵實(shí)現(xiàn)數(shù)字鍵、控制鍵的全部功能,因此操作簡(jiǎn)便,不易出現(xiàn)誤操作。
(6)不損耗被測(cè)樣品烘干失重法需要碎化被測(cè)樣品,再將被測(cè)樣品烘干,烘干后的樣品完全失水,不再具有食用價(jià)值。RSY-1肉類水分快速測(cè)定儀的采樣傳感器采用針狀電極,不僅易于插入被測(cè)樣品,而且不會(huì)對(duì)被測(cè)樣品的組織結(jié)構(gòu)、外觀及物理、化學(xué)、生物性能產(chǎn)生影響,測(cè)量過(guò)程中不損耗樣品。
(7)智能功能強(qiáng)儀器以微功耗單片機(jī)為信息處理核心,具有電池欠壓提示、采樣操作失誤提示、樣品水分含量不均勻提示、儀器工作狀態(tài)顯示、采樣次數(shù)顯示、數(shù)字濾波、基準(zhǔn)值自動(dòng)計(jì)算等多種智能功能,提高了儀器的實(shí)用性。
附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分限量
《GB 18394-2001 畜禽肉水分限量》規(guī)定我國(guó)畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分限量
品 種
|
豬 肉
|
牛 肉
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羊 肉
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雞 肉
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水分含量
|
≤77%
|
≤77%
|
≤78%
|
≤77%
|
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