酒精度折光儀（白酒系列）是專(zhuān)門(mén)檢測(cè)乙醇在水溶液里的濃度直觀的儀器，可快速測(cè)定含酒精（乙醇）溶液百分比濃度。葡萄酒系列可同時(shí)檢測(cè)原葡萄汁的糖份和由原葡萄汁釀造的葡萄酒的酒精度，也可以測(cè)量葡萄汁的含糖量，以便的控制葡萄的成熟期。
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型號(hào)
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量程
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zui小刻度值
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尺寸（mm）
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重量（g）
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DP-511ATC
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0~60%，60~80% V/V
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1%，2.5%
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30*40*205
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240
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DP-512ATC
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0~25%Vol
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0.20%
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30*40*160
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205
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0~40%Brix
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0.20%
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使用方法：
儀器結(jié)構(gòu)：
1．棱鏡座 2.檢測(cè)棱鏡 3.蓋板 4.調(diào)節(jié)螺絲 5.鏡筒和手柄 6.視度調(diào)節(jié)手輪 7.目鏡
使用方法：
打開(kāi)蓋板（3），用軟布仔細(xì)擦凈檢測(cè)棱鏡（2）。取待測(cè)溶液數(shù)滴，置于檢測(cè)棱鏡上，輕輕合上蓋板，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面。將儀器進(jìn)光板（3）對(duì)準(zhǔn)光源或明亮處，眼睛通過(guò)目鏡觀察視場(chǎng)，轉(zhuǎn)動(dòng)目鏡調(diào)節(jié)手輪（6），使視場(chǎng)的藍(lán)白分界線清晰。分界線的刻度值即為溶液的濃度。
校正和溫度修正
在20℃環(huán)境下，儀器在測(cè)量前需要校正。取標(biāo)準(zhǔn)液一滴，涂抹在蘭色檢測(cè)棱鏡上，然后把標(biāo)準(zhǔn)玻璃塊亮面蓋在上面，擰動(dòng)零位調(diào)節(jié)螺釘（4），使分界線調(diào)至刻度78.8%位置。擦凈檢測(cè)棱鏡后，可以進(jìn)行檢測(cè)。
如果測(cè)量時(shí)溫度高于或低于20℃，利用溫度修正表，在環(huán)境溫度下讀得的數(shù)值加（或減）溫度修正值，獲得準(zhǔn)確數(shù)值。附表：糖度讀數(shù)之溫度修正表。
注意事項(xiàng)
本儀器系光學(xué)儀器，在使用和保養(yǎng)中應(yīng)注意以下事項(xiàng)：
1. 在使用中細(xì)心謹(jǐn)慎，嚴(yán)格按說(shuō)明使用，不得任意松動(dòng)儀器各連接部分，不得跌落、碰撞，嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動(dòng)。
2. 使用完畢后，嚴(yán)禁直接放入水中清洗，應(yīng)用干凈軟布擦拭，對(duì)于光學(xué)表面，不應(yīng)碰傷，劃傷。
3. 儀器應(yīng)放于干燥、無(wú)腐蝕氣體的地方保管。
4. 避免零備件丟失。
