如何在合適的時(shí)間內(nèi)改變更換煎炸油品質(zhì)？在高溫條件下，煎炸油釋放出TPM,這個(gè)TPM%值，是您需要改變油質(zhì)的指標(biāo)之一，用于評(píng)估油品老化變質(zhì)的性組分含量（TPM）是否依然在合理范圍之內(nèi)？DOM-24煎炸油品質(zhì)檢測儀以%TPM百分含量來實(shí)現(xiàn)食用油品質(zhì)檢測。是食品安全稽查人員、酒店和餐廳、食堂、快餐連鎖、質(zhì)量控制、食品生產(chǎn)等

ATAGO（愛拓）中國分公司（ATAGO CHINA guangzhouCo.,Ltd）隸屬于ATAGO Co.,Ltd ,ATAGO（愛拓）中國分公司在中國工商注冊(cè)的公司全稱為廣州市愛宕科學(xué)儀器有限公司，于2011年在中國廣州正式成立并運(yùn)行。運(yùn)行至今，ATAGO（愛拓）中國分公司已陸續(xù)在上海、天津、廈門、重慶西部地區(qū)成都開設(shè)辦事處，并于2011在廣州總部專門設(shè)立維修工程部，及時(shí)快速處理產(chǎn)品線上的 折射儀、粘度計(jì)、折光儀、旋光儀等產(chǎn)品技術(shù)指導(dǎo)工作。

ATAGO（愛拓）中國主要銷售：折射儀、折光儀、旋光儀、糖度計(jì)、濃度計(jì)、鹽度計(jì)、粘度計(jì)、食用油檢測儀、二氧化碳檢測設(shè)備等光電儀器。ATAGO（愛拓）產(chǎn)品與設(shè)計(jì)與制造遵循ISO9000質(zhì)量認(rèn)證體系，所有ATAGO（愛拓）產(chǎn)品在離開工廠時(shí)均經(jīng)過嚴(yán)格徹底的檢查，產(chǎn)品品質(zhì)卓越，憑借優(yōu)秀的品牌知名度，ATAGO（愛拓）不斷獲得來自全世界154個(gè)國家的客戶的完全信賴。ATAGO（愛拓）擁有77年的光電儀器制造經(jīng)驗(yàn)，遵循通用的儀器選用原則，根據(jù)用戶的使用體驗(yàn)研發(fā)出超200種應(yīng)用于各種領(lǐng)域如食品飲料、涂料油墨行業(yè)、農(nóng)林業(yè)漁業(yè)、工業(yè)制造、制藥醫(yī)療等行業(yè)的測量方案。

 

【產(chǎn)品介紹】

如何在合適的時(shí)間內(nèi)改變更換煎炸油品質(zhì)？在高溫條件下，煎炸油釋放出TPM,這個(gè)TPM%值，是您需要改變油質(zhì)的指標(biāo)之一，用于評(píng)估油品老化變質(zhì)的性組分含量（TPM）是否依然在合理范圍之內(nèi)？DOM-24煎炸油品質(zhì)檢測儀以%TPM百分含量來實(shí)現(xiàn)食用油品質(zhì)檢測。是食品安全稽查人員、酒店和餐廳、食堂、快餐連鎖、質(zhì)量控制、食品生產(chǎn)等領(lǐng)域的理想測量儀器。DOM-24煎炸油質(zhì)量檢測儀可直接告知您何時(shí)您的食用油中的TPM值到達(dá)臨界點(diǎn)以及您是否需要更換新油的協(xié)助工具。是一種快速，安全，食用油品質(zhì)檢測儀，能夠快速檢測食用油中的性化合物組分含量。DOM-24油品測定儀能夠在油溫較高的環(huán)境下使用，適用于各種煎炸的食用油品質(zhì)檢驗(yàn)，為廚房健康合理用油及食用油現(xiàn)場檢測提供解決方案。 

 

【參考標(biāo)準(zhǔn)】

在《GB7102.1-2003食用植物油煎炸過程中的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定煎炸油的性組分含量不超過27%。煎炸油品質(zhì)檢測儀應(yīng)用于公共衛(wèi)生監(jiān)督所、食品藥品監(jiān)督局及餐飲行業(yè)的食用油品質(zhì)檢測，達(dá)到檢驗(yàn)食用油品質(zhì)、保證產(chǎn)品質(zhì)量、保證食品安全、指導(dǎo)食品生產(chǎn)過程中質(zhì)量控制的目的，更為質(zhì)監(jiān)部門現(xiàn)場快速檢測提供支持。

 

【油類檢測】

煎炸油品質(zhì)檢測儀檢測種類全，幾乎適用于所有油及脂類的檢測 ,如玉米油，油菜油，大豆油，芝麻油，棕櫚油，橄欖油和花生油等植物油，動(dòng)物的油脂也能進(jìn)行測量。 在高溫條件下反復(fù)使用的煎炸油，油質(zhì)產(chǎn)生劣變，不僅影響油的味道，還會(huì)損害人們身體健康。因此對(duì)油的質(zhì)量進(jìn)行檢測、監(jiān)督，已成為食品衛(wèi)生監(jiān)督必不可缺少的內(nèi)容。目前，餐飲行業(yè)以及食用油廠家并無速檢手段。檢測均需要等油冷卻后在實(shí)驗(yàn)室完成，成本既高又費(fèi)時(shí)。實(shí)際生活中人們常根據(jù)油的顏色、粘度及味道判斷油質(zhì)，然后將劣變的油倒掉，既造成大量浪費(fèi)，又污染環(huán)境。使用現(xiàn)場快速檢測儀可及時(shí)掌握油質(zhì)信息，適時(shí)稀釋或更換用油，保障食品衛(wèi)生安全。

 

【技術(shù)參數(shù)】：

貨號(hào)	9341
型號(hào)	DOM-24 雙標(biāo)度（TPM/AV）
測量范圍	TPM含量：0.5-40.0% 溫度：40?190℃/104?374℉ 酸值（AV）：0.0?10.0％ 溫度：40?190℃/104?374℉
分辨率	TPM含量：0.5% 溫度：1℃/1℉   酸值（AV）：0.1％ 溫度：1℃/1℉
測量度	TPM含量：±2.0％（70-190℃） 溫度：±1℃/+-2℉ 酸值（AV）：0.1％ 溫度：1℃/1℉
自動(dòng)溫度補(bǔ)償范圍	40?190℃
電源	2 ×AAA 電池
保護(hù)等級(jí)	IP65  無塵且對(duì)噴射水柱具防護(hù)作用
尺寸和重量	22(π)×490(L)毫米, 400公克(不含零件的重量)
保修期限	1年

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