保曼精密魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗

蘇州保曼儀器有限公司成立于2018年9月30日，注冊地址為蘇州市吳中區(qū)。主營產(chǎn)品：質(zhì)構(gòu)儀、果蔬測定儀、凝膠強度測定儀、物性測試儀、冷凍干燥機，凍干機，環(huán)境試驗箱，微型過濾器，反滲透膜，過濾膜，脈沖殺菌系統(tǒng)，植物生長環(huán)境箱和氣候?qū)嶒炏涞取?經(jīng)營范圍有研發(fā)、銷售:儀器儀表、機械設(shè)備;儀器儀表、防偽技術(shù)領(lǐng)域內(nèi)的技術(shù)開發(fā)、技術(shù)咨詢、技術(shù)轉(zhuǎn)讓:金屬制品生產(chǎn)、加工、銷售:工程管理服務(wù):商務(wù)信息咨詢服務(wù):企業(yè)管理咨詢服務(wù):計算機軟件的開發(fā)、銷售。

保曼精密魚糜彈性測定儀

 

保曼精密魚糜彈性測定儀產(chǎn)品介紹：

魚糜彈性測定儀是用于測試魚糜彈性的專業(yè)儀器。魚糜英文名為SURIMI一種新型的水產(chǎn)食品，系以魚肉為原料，將魚肉粉碎，加食鹽、副原料等進(jìn)行擂潰，成粘稠的魚肉糊再成型后加熱，變成具有彈性的凝膠體，此類制品包括魚丸、魚糕、魚香腸、魚卷等。 魚糜彈性對一定形狀和尺寸魚糜制品的進(jìn)行抗拉伸、抗彎曲和抗剪切試驗，衡量魚糜質(zhì)量的一項重要指標(biāo)。蘇州保曼根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《GBT36187-2018冷凍魚糜凝膠強度測定》中規(guī)定的方法設(shè)計機器與匹配軟件可專用于魚糜凝膠強度測定。

 

保曼精密魚糜彈性測定儀產(chǎn)品優(yōu)勢特點：

1.性價比高，儀器功能和應(yīng)用和進(jìn)口質(zhì)構(gòu)儀相同，而價格是進(jìn)口儀器的三分之一。

2.探頭和配件可以和進(jìn)口儀器通用。

3.第三方校準(zhǔn)：可以使用標(biāo)準(zhǔn)砝碼進(jìn)行校正。

4.精度高：測試精度為0.01克，和進(jìn)口儀器相當(dāng)。

5.儀數(shù)據(jù)采集率高：數(shù)據(jù)采集率：不低于500組/秒，每組4個通道同時讀取。

 6.操作便捷：軟件帶有控制鍵，無需用手接觸儀器，只需點擊鼠標(biāo)可以進(jìn)行儀器各種操作 ；也可安裝觸屏裝置，無需搭配電腦即可自行操作。

 7.應(yīng)用領(lǐng)域廣闊：各種種類、形態(tài)魚糜的彈性測定、魚糜凝膠強度測定、肉糜凝膠強度測定。

 

保曼精密魚糜彈性儀參數(shù)：

測定儀器準(zhǔn)確度應(yīng)使用國家法定計量單位認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)砝碼測試校正，測定儀器的測定值與檢測標(biāo)準(zhǔn)砝碼的準(zhǔn)確值的誤差范圍應(yīng)在±0.1%以內(nèi)，測定儀器具有校正能力

力量感應(yīng)元的選擇：儀器zui大量程≥9.8N（1kg），zui低作用力感應(yīng)值≤0.0098N（1g），儀器精度≤0.02%

測試探頭：TA/0.25S (0.25 inch) 不銹鋼金屬材質(zhì)

測試前速度：0.50mm/s

測試速度：0.50mm/s

測試后速度：0.50mm/s

移動臂測試范圍：320.00mm

感應(yīng)力：5.00gf

 

魚糜彈性儀具體操作測定：

將魚糜樣品置于儀器的專用測試杯上，啟動儀器測試樣品，測得下壓這一用力過程中的zui大下壓力值（峰值），為魚糜彈性的測定值

 

魚糜彈性值計算

記錄所有的測定數(shù)據(jù)，取各個魚糜彈性的測定值的平均值扣除空載運行的魚糜彈性值，計算魚糜彈性值。

魚糜彈性計算公式：

 

   式中：X-魚糜彈性值，單位為牛頓（N）

      X1，X2….Xn-有效重復(fù)魚糜樣品的zui大彈性值，單位為牛頓（N）

      X0-空載運行zui大的魚糜彈性值，單位為牛頓（N）

      n-有效魚糜樣品的數(shù)量

 

合作客戶

  集美大學(xué)、江南大學(xué)、浙江大學(xué)、西北農(nóng)林科技大學(xué)、華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、武漢輕工大學(xué)、四川農(nóng)業(yè)大學(xué)……

       

服務(wù)重點

售后服務(wù)要求:儀器免費保修1年，雙方在現(xiàn)場核對驗收;免費安裝調(diào)試，免費對采購人技術(shù)人員的操作、維修、保養(yǎng)等方面進(jìn)行培訓(xùn)，直至能熟練獨立操作，終身維護(hù)。

魚糜彈性儀配置要求： 魚糜彈性儀主機、探頭轉(zhuǎn)換器、探頭、備品配件包、操作手冊等。

 

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